Перец Красный
Страна происхождения:Израиль.
Изготовитель ООО "МГЛ Метро Груп Логистик"
Состав. Содержание витаминов, микро и макроэлементов в продукте
В составе болгарского перца содержится львиная доля ежедневно необходимых человеческому организму полезных веществ и витаминов. Поэтому продукт употребляется и в профилактических, и в лечебных целях.
В составе 100 грамм болгарского перца содержатся следующие витамины:
В6 — 0,517 мг; А — 7 мкг;
В3 — 0,0205 мг; В9 — 53 мкг;
В1 — 0,079 мг; С — 120–250 мг;
Е — 660 мкг; В2 — 0,055 мг; РР — 1,092 мг.
Болгарский перец — сокровищница минеральных веществ. В нем множество макроэлементов:
202 мг калия;
1 мг натрия;
12 мг кальция;
29 мг фосфора;
16 мг магния;
21 мкг серы;
19 мг хлора;
и микроэлементов:
0,204 мг марганца;
0,3 мг цинка;
0,46 мг железа;
115 мкг меди;
0,3 мкг селена;
2,3 мкг йода;
5 мкг молибдена.
Клетчатка, пектин, эфирные масла, растворимые сахара, пектин и азотистые вещества также содержатся в продукте в достаточном количестве.
В состав болгарского перца входит капсаицин (алкалоид), который обеспечивает овощ горьковатым вкусом.
Калорийность. Сколько калорий в 100 гр. продукта
Болгарский перец не является калорийным продуктом — на 100 грамм его съедобной части приходится всего лишь 29 кКал.
Сырой продукт характеризуется высоким содержанием углеводов (6,68 гр) и воды (91,51 гр).
В нем же содержатся:
0,8 гр белков;
0,58 гр золы;
0,046 гр насыщенных жирных кислот;
0,41 гр жиров.
Болгарский перец красного цвета способствует:
-укреплению сосудистых стенок и снижению уровня их проницаемости;
-разжижению крови;
-снижению давления;
-стимуляции деятельности органов пищеварения;
-снижению риска образования тромбов;
-увеличению мозговой активности;
-улучшению зрения.
Этот продукт, благодаря содержащейся в составе клетчатке, впитывает и выводит из организма:
-токсины;
-холестерин;
-желчные кислоты.
Окрашенный в красный цвет перец помогает избавиться от слабости, нарушений кровообращения в конечностях и головокружений.
Хранить при t от +6 до +16
Срок хранения 30 суток.